Nuovo corso HACCP – Maggio 2018

 

Iannas srl organizza per il maggio 2018 il nuovo corso di HACCP per responsabili ed addetti nelle attività alimentari.

In materia di igiene dei prodotti alimentari, il D.Lgs 155/97, ormai abrogato dal D.Lgs 193/2007 e sostituito dal Regolamento (CE) n. 852/2004 e dalle norme contenute nel “Pacchetto igiene”, trasferisce la responsabilità del controllo igienico sanitario alle aziende produttrici (autocontrollo).

Il metodo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è lo strumento di cui usufruiscono le aziende per individuare, prevenire e controllare i pericoli che potrebbero compromettere la sicurezza di un alimento e di conseguenza la salute dei consumatori.

Il corso si terrà il 18 maggio nella sede di Iannas srl, piazza IV Novembre 36 a Quartu Sant’Elena dalle ore 09.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00

Per iscriverti scarica la  Manifestazione d’interesse corso HACCP compilala ed invia tutto a iscrizioni@iannas.it o chiamaci allo 070/4613640